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そうめん簡単!美味しいアレンジレシピ!トッピング例を調べてみた

      2015/12/13

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最近暑くなってきましたね~!
こたつも2週間前くらいに
引きあげましたヽ(^o^)丿

昼間とか凄く暑くて
食欲が無くなります…

あつーい。
特に昼間に食べることが多い
食べ物といえば!?!

やっぱ「そーめん」でしょう!
(※個人差があります)

いやー暑いとき、夏は
そーめんに限る!!

食欲なくてもツルッと
食べれますし!

ということで、真夏に向けて
そうめんのレシピを調べてみました♪

そうめん簡単アレンジレシピ!

納豆✕コショウ

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‐ 材料 ‐

・そうめん(orうどん)1人分
・納豆 1パック
・コショウ(orブラックペッパー)多め
・めんつゆ
・季節の野菜
・ゴマ 大さじ1/2
・かつお節 半パック

 

– 作り方‐

1.
季節の野菜の下準備をする。
新玉ねぎを使う場合は薄く
スライスして塩もみをして
水にさらしておく。

2.
納豆をかき混ぜる!

3.
そうめんを茹でたら流水で冷やし、
よく水気をとる。

4.
そうめんを器に盛り、
その上に、納豆、玉ねぎ、ゴマ、
かつお節などを盛り付けて
コショウをかける。
(盛り付けは自由なのだ!)

5.
めんつゆをかけて、
よく混ぜたら完成♪

最後にゴマ油をかけても
美味しいらしいヽ(゚д゚)ノ

⇒そうめんをスパイシーにする作り方!

 

まさかそうめんでスパイシーな味
なんて想像出来ない!
新玉ねぎ大好きなんで
こういうレシピがあって嬉しい!

 

 

ニンニクと梅で夏バテ防止!

ダウンロード (2)_R

‐材料‐

・そうめん 3束
・オクラ 10本くらい
・梅干 3個
・おろしにんにく1片
・麺つゆ 300cc

 

‐作り方‐

1.
オクラを塩茹でして冷水にさらし、
みじん切りにする。
梅干も種を抜いて同じくみじん切り。

2.
そうめんを茹でて、冷水にさらし
水切りしておく。

3.
オクラ,梅干,にんにくのすりおろし
をよーく混ぜ合わせる。
(ネバネバになって美味しい)

4.
お皿にそうめん、3の具材、
刻み海苔を盛り付けたら
麺つゆをかけて完成!

ぐるぐるかき混ぜながら
食べると良いみたいです♪

⇒そうめんで夏バテ防止できるレシピ!

 

梅干しがさっぱりしてて
食べやすそうですね!
ニンニク入りなので夏バテに
負けないスタミナが付きそう(^^)

 

 

ひんやり美味しいスープそうめん

ダウンロード (3)_R

‐材料‐

・そうめん 3束

(A)
・水 800ml
・和風だしの素 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩 小さじ1
・薄口しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2

●トッピング

すりゴマはたくさん入れよう!
他はお好みで!
(卵,キュウリ,トマトなど)

‐作り方‐

1.
そうめんを茹でて水でもみ洗いをする。

2.
鍋で水を沸騰させて
(A)の調味料を加えて火を止め
キンキンに冷やす!
(スープの出来上がり)

3.
容器にスープを注ぎ、
そうめんとトッピングをのせて
すりゴマをドバーっとかけて完成!

⇒ひんやりそーめんレシピ!

 

ひぃー!
キンキンに冷やしたスープ!
暑い日に食べたら最高だろうなー。
書いている途中によだれが(笑)

 

 

そうめんがおつまみに!

ダウンロード (6)_R

‐材料(2人分)‐

・そうめん 2束
・とろけるチーズ 1つまみ
・刻み海苔 1つまみ
・塩コショウ お好みで
・オリーブオイル 大さじ1

 

‐作り方‐

1.
そうめんを硬めに茹でる。

2.
茹でたら、冷水で洗い、
水気をしっかりと切る。

3.
ボールに材料を全部入れて
よく混ぜる。

4.
フライパンに薄くオリーブオイル
を敷き、パリッとなるまで
片面3分ずつぐらいで両面を焼く!

5.
お好みでポン酢や柚子コショウなど
つけて完成!!

⇒そうめんでおつまみを作る!

 

そうめんがおつまみになるとか
考えたこともなかったから驚き!
柚子コショウで作ってみたい♪
ビールに合いそう~~~!(>o<)

 

 

ゴマキムチそうめん

ダウンロード (5)_R

‐材料(1人分)‐

・そうめん1人分
★キムチ お好み
★すりゴマ 大さじ2〜3
★砂糖 小さじ1
★醤油 小さじ1
★ごま油 小さじ2
・万能ねぎ お好み
・麺つゆ(薄め)
・冷しゃぶ お好みで!

 

‐作り方‐

1.
★の材料を合わせる。

2.
茹でたそうめんに冷しゃぶをのせ、
(冷しゃぶは無くてもOK)
その上に1.で混ぜたものをのせる。

3.
万能ネギをちらして、
麺つゆをかけたら完成♪

⇒簡単ごまキムチそーめん

 

ごまとキムチが合うらしい!
レシピも超簡単ですぐに出来るから
パパパッと作れちゃうのも魅力的☆

 

夏といえばそうめんだけれど
やっぱり飽きちゃう…。
そんなことになってしまわないように
色んなレシピを知っておくと
飽きないでいいし簡単に作れるので
夏を乗り切れますね(笑)

 

貰って消費するのが大変なときは
そうめんのアレンジレシピで
使いきりましょう\(^o^)/!!


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