そうめん簡単！美味しいアレンジレシピ！トッピング例を調べてみた
2015/12/13
最近暑くなってきましたね～！
こたつも２週間前くらいに
引きあげましたヽ(^o^)丿
昼間とか凄く暑くて
食欲が無くなります…
あつーい。
特に昼間に食べることが多い
食べ物といえば！？！
やっぱ「そーめん」でしょう！
(※個人差があります)
いやー暑いとき、夏は
そーめんに限る！！
食欲なくてもツルッと
食べれますし！
ということで、真夏に向けて
そうめんのレシピを調べてみました♪
そうめん簡単アレンジレシピ！
納豆✕コショウ
‐ 材料 ‐
・そうめん(orうどん）1人分
・納豆 1パック
・コショウ(orブラックペッパー)多め
・めんつゆ
・季節の野菜
・ゴマ 大さじ1/2
・かつお節 半パック
– 作り方‐
１.
季節の野菜の下準備をする。
新玉ねぎを使う場合は薄く
スライスして塩もみをして
水にさらしておく。
２.
納豆をかき混ぜる！
３.
そうめんを茹でたら流水で冷やし、
よく水気をとる。
４.
そうめんを器に盛り、
その上に、納豆、玉ねぎ、ゴマ、
かつお節などを盛り付けて
コショウをかける。
(盛り付けは自由なのだ！)
５.
めんつゆをかけて、
よく混ぜたら完成♪
最後にゴマ油をかけても
美味しいらしいヽ(ﾟдﾟ)ノ
まさかそうめんでスパイシーな味
なんて想像出来ない！
新玉ねぎ大好きなんで
こういうレシピがあって嬉しい！
ニンニクと梅で夏バテ防止！
‐材料‐
・そうめん ３束
・オクラ 10本くらい
・梅干 ３個
・おろしにんにく1片
・麺つゆ 300ｃｃ
‐作り方‐
１.
オクラを塩茹でして冷水にさらし、
みじん切りにする。
梅干も種を抜いて同じくみじん切り。
２.
そうめんを茹でて、冷水にさらし
水切りしておく。
３.
オクラ,梅干,にんにくのすりおろし
をよーく混ぜ合わせる。
(ネバネバになって美味しい)
４.
お皿にそうめん、３の具材、
刻み海苔を盛り付けたら
麺つゆをかけて完成！
ぐるぐるかき混ぜながら
食べると良いみたいです♪
梅干しがさっぱりしてて
食べやすそうですね！
ニンニク入りなので夏バテに
負けないスタミナが付きそう(^^)
ひんやり美味しいスープそうめん
‐材料‐
・そうめん 3束
(A)
・水 800ml
・和風だしの素 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩 小さじ1
・薄口しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
●トッピング
すりゴマはたくさん入れよう！
他はお好みで！
(卵,キュウリ,トマトなど)
‐作り方‐
１.
そうめんを茹でて水でもみ洗いをする。
２.
鍋で水を沸騰させて
(A)の調味料を加えて火を止め
キンキンに冷やす！
(スープの出来上がり)
３.
容器にスープを注ぎ、
そうめんとトッピングをのせて
すりゴマをドバーっとかけて完成！
ひぃー！
キンキンに冷やしたスープ！
暑い日に食べたら最高だろうなー。
書いている途中によだれが(笑)
そうめんがおつまみに！
‐材料(２人分)‐
・そうめん ２束
・とろけるチーズ １つまみ
・刻み海苔 １つまみ
・塩コショウ お好みで
・オリーブオイル 大さじ１
‐作り方‐
１.
そうめんを硬めに茹でる。
２.
茹でたら、冷水で洗い、
水気をしっかりと切る。
３.
ボールに材料を全部入れて
よく混ぜる。
４.
フライパンに薄くオリーブオイル
を敷き、パリッとなるまで
片面３分ずつぐらいで両面を焼く！
５.
お好みでポン酢や柚子コショウなど
つけて完成！！
そうめんがおつまみになるとか
考えたこともなかったから驚き！
柚子コショウで作ってみたい♪
ビールに合いそう～～～！(>o<)
ゴマキムチそうめん
‐材料(１人分)‐
・そうめん１人分
★キムチ お好み
★すりゴマ 大さじ２〜３
★砂糖 小さじ１
★醤油 小さじ１
★ごま油 小さじ２
・万能ねぎ お好み
・麺つゆ(薄め)
・冷しゃぶ お好みで！
‐作り方‐
１.
★の材料を合わせる。
２.
茹でたそうめんに冷しゃぶをのせ、
(冷しゃぶは無くてもOK)
その上に１.で混ぜたものをのせる。
３.
万能ネギをちらして、
麺つゆをかけたら完成♪
ごまとキムチが合うらしい！
レシピも超簡単ですぐに出来るから
パパパッと作れちゃうのも魅力的☆
夏といえばそうめんだけれど
やっぱり飽きちゃう…。
そんなことになってしまわないように
色んなレシピを知っておくと
飽きないでいいし簡単に作れるので
夏を乗り切れますね(笑)
貰って消費するのが大変なときは
そうめんのアレンジレシピで
使いきりましょう＼(^o^)／！！
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